Kategorie: Kahla Café Sommelier Geschirr

Kahla ist eine der bekanntesten deutschen Porzellanmarken mit langer Tradition in der Herstellung von Profigeschirr. Die Manufaktur aus dem thüringischen Kahla steht für präzise Verarbeitung, funktionales Design und eine konsequente Ausrichtung auf die Anforderungen des professionellen Einsatzes. Das vollständige Kahla-Sortiment bei Boehringer umfasst Serien für nahezu jeden Betriebstyp, von der einfachen Gemeinschaftsverpflegung bis zum anspruchsvollen Restaurantbetrieb. Die Serie Café Sommelier nimmt innerhalb dieses Sortiments eine klar definierte Rolle ein: Sie ist konsequent auf die professionelle Kaffeezubereitung und den Kaffeeausschank ausgerichtet, in allen gängigen Darreichungsformen, die ein modernes Kaffeeangebot verlangt.

Was Café Sommelier von anderen Kahla-Serien unterscheidet

Während viele Geschirrserien von Kahla als breite Tischkultur-Programme konzipiert sind und Teller, Schüsseln, Schalen und Servierstücke umfassen, ist Café Sommelier ein ausgewiesenes Kaffeegeschirr-Programm. Die Serie wurde speziell für Betriebe entwickelt, bei denen die Kaffeekarte eine zentrale Rolle im Angebot spielt. Baristas, Kaffeespezialisten und Betreiber von Kaffeehäusern, Frühstücksrestaurants und Hotelbistros finden hier ein in sich geschlossenes System, das alle klassischen Zubereitungsformen abdeckt.

Volumenabstufungen für jede Zubereitungsform

Das Besondere an Café Sommelier liegt in der präzisen Abstimmung der Tassen- und Bechervolumina auf reale Kaffeespezialitäten. Die Espresso-Obertasse mit 0,03 l entspricht dem klassischen Espresso-Volumen, während die Espresso Doppio-Obertasse mit 0,05 l den doppelten Bezug aufnimmt. Die Cappuccino Italiano-Obertasse mit 0,18 l ist auf den traditionellen italienischen Cappuccino abgestimmt, die Cappuccino International-Obertasse mit 0,23 l berücksichtigt die in Mitteleuropa verbreiteten etwas großzügigeren Portionen. Für Milchkaffee und Latte-Varianten steht eine Obertasse mit 0,30 l zur Verfügung, der Kaffeebecher mit 0,32 l eignet sich für americanisierte Zubereitungen und Filterkaffee. Der Maxi Becher mit 0,50 l schließt das System nach oben ab, für große Milchkaffee-Variationen oder Take-away-ähnliche Konzepte im Sitzbereich. Passende Untertassen in 11,7 cm für Espresso-Formate und 16 cm für größere Tassen runden das System ab.

Design und Material

Die gesamte Café Sommelier-Serie ist in weißem Porzellan gehalten. Dieses klare, undekorierte Design erfüllt mehrere praktische Funktionen gleichzeitig: Es lässt die Eigenfarbe und den Schaum der Kaffeegetränke optimal zur Geltung kommen, eignet sich für Latte-Art-Präsentationen und hält das Tischbild ruhig und fokussiert. Das weiße Porzellan ist zudem in Kombination mit nahezu jedem Tischbild einsetzbar, unabhängig davon, ob der Betrieb ein modernes, urbanes Kaffeehauskonzept verfolgt oder eine klassisch-elegante Bistroatmosphäre anstrebt. Die Kahla-typische Verarbeitungsqualität sorgt für eine hohe Belastbarkeit im täglichen Spülbetrieb.

Für welche Betriebe ist Café Sommelier geeignet

Café Sommelier richtet sich an alle Betriebe, die Kaffee nicht nur als Begleitgetränk anbieten, sondern als eigenständigen Schwerpunkt ihres Angebots positionieren. Dazu gehören in erster Linie Kaffeehäuser und Kaffeebars, die ein differenziertes Heißgetränkeangebot führen und für jede Spezialität das passende Gefäß bereitstellen möchten. Auch Hotelfrühstücksrestaurants profitieren von der konsequenten Volumenabstufung, weil damit Espresso, Cappuccino und großer Kaffee ohne Kompromisse in einem einheitlichen Erscheinungsbild serviert werden können. Bäckerei-Cafés mit Sitzbereich, Patisserien und gehobene Bistros, die Wert auf ein stimmiges Kaffee-Erlebnis legen, sind ebenfalls typische Einsatzbereiche dieser Serie.

Die Serie ist bewusst nicht auf Teller oder andere Speisenträger ausgelegt, was sie zum idealen Ergänzungssortiment für Betriebe macht, die ihr bestehendes Speisegeschirr um ein professionelles Kaffeegeschirr-System erweitern möchten, ohne dabei einen gestalterischen Bruch zu riskieren. Das neutrale Weiß fügt sich nahtlos in unterschiedlichste Tischkonzepte ein.

Kombination mit Besteck und Servicezubehör

Im professionellen Kaffeebetrieb spielt auch die Wahl des passenden Bestecks eine Rolle. Espressolöffel und Kaffeelöffel sollten in Proportion zur Tassengröße stehen und das sachliche Erscheinungsbild von Café Sommelier aufgreifen. Schlichtes Edelstahlbesteck in klassischer oder moderner Ausführung ist dabei ebenso geeignet wie poliertes Silberbesteck für ein gehobenes Ambiente. Für größere Becher und Maxi-Tassen empfehlen sich Löffel in etwas stärkerem Kaliber. Das Bestecksortiment finden Sie bei Boehringer unter allen Besteckmarken.

Weitere Kahla-Serien im Überblick

Boehringer führt das Kahla-Sortiment über mehrere Serien hinweg, die sich in Formsprache, Verwendungszweck und Gestaltung voneinander unterscheiden. Café Sommelier ist dabei das spezialisierte Kaffeegeschirr-Programm. Für Betriebe, die darüber hinaus vollständige Tischausstattungen suchen, stehen weitere Serien zur Verfügung. Eine Übersicht des gesamten Geschirrsortiments sowie passende Gläser finden Sie ebenfalls bei Boehringer.

Boehringer Gastroprofi führt das vollständige Sortiment von Kahla im Onlineshop. Als Vollausstatter für Gastronomie und Großküche liefern wir vom einzelnen Teller bis zur kompletten Küchenausstattung aus einer Hand, mit fundierter Fachberatung und verlässlichen Lieferwegen. Ergänzendes Besteck finden Sie unter allen Besteckmarken, passendes Glas unter allen Glasmarken.

Weitere Serien von Kahla bei Boehringer

• Cupit: Die to-go-fähige Kahla-Serie mit Silikondeckel, ideal für Betriebe mit Mitnahmekonzept oder Hybridgastronomie.
• Diner: Robustes Alltagsgeschirr für den intensiven Restaurantbetrieb, mit klarer Formensprache und breitem Produktspektrum.
• Elixyr: Eine Kahla-Serie mit modernem Formcharakter, geeignet für zeitgemäße Restaurantkonzepte und anspruchsvolle Bistros.
• Fillit: Griffige Becher- und Kannenserie für praktische Abfüllkonzepte, geeignet für Catering und Gemeinschaftsgastronomie.
• Five Senses: Ergonomisch optimierte Serie mit Griffmulde, entwickelt für einen besonders sicheren Halt in der täglichen Serviceanwendung.
• Homestyle: Die Farbkollektion von Kahla für Betriebe, die natürliche Töne und ein wohnliches Tischbild suchen, in mehreren Farbvarianten erhältlich.
• Matinee: Klassisches Porzellangeschirr für den gehobenen Frühstücks- und Brunchservice, mit zeitlosem Auftritt.
• Pronto: Kompaktes Basisgeschirr-Programm für Schnellgastronomie und Betriebe mit hohem Durchsatz.
• Pronto Colore: Die farbige Variante der Pronto-Linie, für Betriebe, die mit Akzentfarben am Tisch arbeiten möchten.
• Pronto Line: Rechteckige Formensprache innerhalb der Pronto-Familie, für moderne Präsentationskonzepte und eckige Servierstücke.
• System Plus: Das Stapelsystem von Kahla für Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung mit optimierter Platznutzung.
• Touch!: Eine Kahla-Serie mit haptisch besonderer Oberfläche und ausdrucksstarker Formgebung für kreative Gastrokonzepte.
• Update: Zeitgemäßes Universalgeschirr mit klarer Linie, geeignet für ein breites Spektrum gastronomischer Betriebstypen.

Häufige Fragen zu Kahla Café Sommelier

• Ist Café Sommelier auch für den Spülmaschineneinsatz geeignet? Ja, das Porzellan ist für den professionellen Spülbetrieb geeignet und beständig gegenüber den üblichen Reinigungsmitteln in der Gastronomie.
• Gibt es Café Sommelier auch in anderen Farben? Die Serie ist in weißem Porzellan gehalten und auf ein neutrales, universell einsetzbares Erscheinungsbild ausgelegt.
• Welche Tasse eignet sich für einen klassischen Cappuccino? Die Cappuccino Italiano-Obertasse mit 0,18 l entspricht dem traditionellen Volumen, die Cappuccino International-Obertasse mit 0,23 l ist für die in Mitteleuropa üblichen Portionsgrößen ausgelegt.
• Kann ich Café Sommelier mit anderen Kahla-Serien kombinieren? Das weiße Porzellan fügt sich grundsätzlich gut mit anderen weißen Kahla-Serien zusammen, insbesondere wenn ein einheitliches Tischbild gewünscht wird.
• Für welchen Betrieb empfiehlt sich der Maxi Becher mit 0,50 l? Der Maxi Becher eignet sich besonders für Café-Konzepte, die große Milchkaffee-Variationen, Bowl-Coffee-Formate oder Take-away-Getränke im Sitzbereich anbieten.
• Ist Café Sommelier als Komplettlösung für einen Kaffeebetrieb geeignet? Ja, die Serie deckt alle gängigen Kaffeespezialitäten vom Espresso bis zum großen Milchkaffee ab und bildet damit ein in sich geschlossenes System für spezialisierte Kaffeebetriebe.
• Wie unterscheidet sich Café Sommelier von anderen Kahla-Kaffeeserien? Café Sommelier ist die einzige Serie von Kahla, die ausschließlich auf Heißgetränke ausgelegt ist und dabei konsequent zwischen den internationalen und italienischen Cappuccino-Volumina unterscheidet.