Kategorie: Geschirr

Geschirr für die professionelle Gastronomie

Der erste Eindruck beginnt auf dem Teller

Ein gelungenes Gasterlebnis beginnt nicht erst bei der Zubereitung, sondern bereits beim Anrichten und Servieren. Hochwertiges Geschirr ist ein zentrales Element jeder gedeckten Tafel – es unterstreicht das gastronomische Konzept, hebt die Qualität der Speisen hervor und verleiht dem Ambiente Ausdruck. Für Hotels, Restaurants, Cafés, Großküchen oder Kantinen ist professionelles Geschirr nicht nur ein Gebrauchsgegenstand, sondern Teil des Markenauftritts. Boehringer Gastroprofi bietet eine umfangreiche Auswahl an Geschirr, das speziell für den intensiven Einsatz in der Gastronomie konzipiert wurde – langlebig, durchdacht und stilsicher.

Funktion und Ästhetik im Einklang

Professionelles Essgeschirr verbindet funktionale Anforderungen mit gestalterischem Anspruch. Es muss robust, stapelbar, spülmaschinenfest und oft auch mikrowellengeeignet sein. Gleichzeitig darf das Design nicht zu kurz kommen – ob zeitlos, rustikal oder elegant, das passende Geschirr betont die kulinarische Botschaft auf dem gedeckten Tisch.

Der elegant gedeckte Tisch als Visitenkarte

Ob Frühstücksbuffet, Business-Lunch, Abendmenü oder festliches Bankett – der Stil des Geschirrs beeinflusst maßgeblich die Wahrnehmung der Speisen. Ein stimmig und sorgfältig gedeckter Tisch vermittelt Professionalität, Wertschätzung und Liebe zum Detail. Insbesondere in der gehobenen Gastronomie trägt ein fein abgestimmtes Tafelservice entscheidend zum Gesamteindruck bei.

Für jede Feierlichkeit das passende Tischgedeck - bei Hochzeiten, Jubiläen, Taufen oder Galadinners spielt das Geschirr eine tragende Rolle: Es unterstreicht das festliche Ambiente, betont die Inszenierung der Speisen und schafft eine hochwertige visuelle Bühne für kulinarische Highlights. Die ästhetische Einheit von Teller, Tasse, Schalen und Etageren verleiht jedem gedeckten Tisch einen individuellen Charakter – ob klassisch elegant, modern minimalistisch oder rustikal und warm.

Vom Esstisch im Alltag bis Fine Dining

Während Kantinen, Mensen und Großküchen vor allem auf funktionales, stapelbares Alltagsgeschirr setzen – meist aus Porzellan oder widerstandsfähigem Kunststoff –, verlangen gehobene Gastronomiebetriebe nach stilvoller Gestaltung auf dem Esstisch. In der täglichen Betriebsverpflegung zählen Eigenschaften wie Langlebigkeit, Wirtschaftlichkeit und einfache Pflege. Hier bewähren sich robuste Teller, praktische Schüsseln und bruchfeste Obertassen und Untertassen, die durch ihre pflegeleichten Eigenschaften und hohe Stapelbarkeit überzeugen.

Für gehobene Restaurants, Hotels oder Eventlocations steht hingegen die Inszenierung im Vordergrund: Neues Geschirr, das mit besonderen Farben und Formen spielt, verleiht dem Tisch eine unverwechselbare Note. Reaktive Glasuren, filigrane Konturen und edle Materialien wie Bone China oder fein verarbeitetes Steinzeug schaffen ein stilvolles, premium Fundament für kreative Speisenpräsentation. In Kombination mit formschönem Besteck, Gläsern und stimmiger Tischwäsche entsteht ein durchdachtes Gesamtkonzept, das die Gäste auf ganzer Linie überzeugt.

Ob funktionales Alltagsgeschirr für Großbetriebe oder designorientierte Serien – Boehringer Gastroprofi bietet Gastronomiebetrieben für jeden Anlass das passende Geschirr, das sich flexibel an individuelle Ansprüche und Konzepte anpassen lässt.

Materialien im Überblick: Porzellan, Steingut, Steinzeug & Co.

Die Wahl des geeigneten Materials entscheidet über Langlebigkeit, Haptik und Pflegeeigenschaften. 

• Geschirr aus Porzellan: Der Klassiker in der Gastronomie – widerstandsfähig, hygienisch, ideal für Spülmaschine und    Mikrowelle.
• Geschirr aus Steingut: Mit seiner warmen Ausstrahlung sorgt es für einen rustikalen Touch – ideal für moderne Bistros oder kreative Konzepte.
• Geschirr aus Steinzeug: Besonders dicht gebrannt, oft mit reaktiver Glasur – sehr widerstandsfähig und ansprechend in der Optik.
• Geschirr Kunststoff: Für Großküchen oder Outdoor-Bereiche – leicht, unempfindlich und nahezu unzerbrechlich.

Porzellan- und Keramikgeschirr – Unterschiede und Einsatzbereiche

Porzellan- und Keramikgeschirr unterscheiden sich durch Brenntemperaturen, Zusammensetzung und Optik. Während Porzellangeschirr mit Kaolin, Quarz und Feldspat einen besonders weißen Scherben liefert, wird Geschirr aus Keramik oft aus Tonerde hergestellt und bietet mehr gestalterische Freiheit.

Designs, Formen und Farben: Geschirr mit Konzept

Ein stimmiges Tischbild lebt von durchdachter Gestaltung. Ob puristisch oder auffällig, rund oder eckig – die Formensprache trägt maßgeblich zur Markenwahrnehmung bei und beeinflusst die Atmosphäre am Esstisch.

• Runde Teller für klassische Präsentationen
• Ovale oder eckige Formen für moderne Tischbilder
• Teller flach für Vorspeisen oder Hauptgerichte
• Teller tief für Suppen, Bowls oder Salate
• Große Pizzateller für mediterrane Speisen
• Schalen und Schüsseln für flexible Einsatzzwecke – von Beilagen bis Snacks
• Pastateller mit extra breitem Rand zur stilvollen Inszenierung
• Suppentassen für Suppen, Eintöpfe oder Frühstücksgerichte
• Espresso-Tassen für den perfekten Abschluss eines Menüs
• Dessertteller, Servierschalen und Sonstiges Geschirr in abgestimmter Optik

Einheitliche Farbspektren, harmonische Linienführungen und strukturierte Oberflächen sorgen für ein harmonisches Erscheinungsbild. Mit einer stimmigen Collection lassen sich alle Komponenten des Tischgedecks aufeinander abstimmen – vom Milchkännchen über die Butterdose bis hin zu Etageren, Servierplatten und funktionalem Zusatzgeschirr.

Funktionalität, die überzeugt

Im Alltag der Gastronomie zählt jede Sekunde. Daher muss das Geschirr funktional, stapelbar, belastbar und leicht zu reinigen sein. Besonders Geschirr, das spülmaschinengeeignet und mikrowellengeeignet ist, spart Zeit und reduziert Ausfallkosten.

Vorteile funktionaler Geschirrserien:

• Stapelbar und platzsparend
• Hohe Schlag- und Kantenfestigkeit
• Kombinierbar im Set oder als Einzelteile
• Für Geschirrspüler, Mikrowelle und Wärmeschrank geeignet

Reinigung und Pflege professioneller Geschirrserien

Gerade im Dauereinsatz ist eine einfache Reinigung und Pflege entscheidend. Ablagerungen, Kalkflecken oder Mattstellen lassen sich bei professionellem Gastronomiegeschirr durch geeignete Reinigungsmittel und schonende Verfahren vermeiden.

Tipps für lange Haltbarkeit

• Nach dem Spülen gut trocknen lassen
• Kein aggressives Scheuermittel verwenden
• Richtig lagern – getrennt nach Materialien
• Weiche Lappen für das Polieren nutzen

Nachhaltigkeit und Langlebigkeit

Immer mehr Gastronomiebetriebe legen Wert auf nachhaltige Materialien und langlebige Produkte. Wiederverwendbares, spülmaschinenfestes und unempfindliches Geschirr hilft, Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten.

Kriterien für nachhaltiges Geschirr:

• Hergestellt aus natürlichen Rohstoffen (z. B. Tonerde, Kaolin)
• Langlebig durch hohe Brenntemperaturen
• Kombinierbar zu Serien und Geschirrsets
• Recyclingfähig oder biologisch abbaubar (bei Kunststoff-Varianten)

Boehringer Gastroprofi führt gezielt Serien, die ökologisch durchdacht sind – ideal für gastronomische Betriebe mit Fokus auf Verantwortung.

Boehringer Gastroprofi: Ihr Partner für professionelles Geschirr

Das Sortiment im Onlineshop umfasst ein breites Spektrum an Essgeschirr – von klassischen Tellern, Tassen und Schüsseln über dekorative Etageren bis hin zu vollständigen Tafelservices. Gastronomiebetriebe profitieren dabei von einem sorgfältig kuratierten Angebot, das speziell auf die Anforderungen in Küche und Service zugeschnitten ist. Dabei können Hoteliers, Gastronomen und Großküchenverantwortliche ihr neues Geschirr online kaufen – direkt über den Boehringer Gastroprofi Onlineshop. Ob klassisches Alltagsgeschirr, designorientierte Kollektionen oder ergänzendes Zubehör: Das Geschirr online zu entdecken, bedeutet eine große Auswahl, professionelle Qualität und kurze Lieferwege.
Boehringer Gastroprofi steht dabei für Fachkompetenz, Branchenerfahrung und zuverlässigen Kundenservice.

Highlights des hochwertigen Sortiments:

• Große Auswahl an Einzelteilen und Sets
• Porzellan-, Keramik- und Steinzeug-Varianten
• Serien mit speziellem Fokus auf Spülmaschinenfestigkeit
• Viele Produkte direkt ab Lager verfügbar
• Individuelle Beratung für Ihr gedecktes Konzept

So finden Gastronomiebetriebe das passende Geschirr für jeden Anlass

Je nach Betrieb und Angebot unterscheiden sich die Anforderungen an das Geschirr. Während Cafés ein Kaffeeservice mit Tassen, Milchkännchen und Desserttellern benötigen, sind es in der Kantine eher robuste Serien mit hohem Stückumsatz.

Auswahlhilfe nach Einsatzgebiet:

• Hotel & Restaurant: Fokus auf Optik und Kombinierbarkeit
• Café & Bäckerei: kleinere Teller, Kaffeeservice, Präsentationsgeschirr
• Kantine & Mensa: robustes, stapelbares und pflegeleichtes Geschirr
• Events & Catering: leichtes Keramikgeschirr oder Kunststoff, gut transportabel

Auch der Einrichtungsstil und das Speisenangebot bestimmen das passende Set. Boehringer Gastroprofi bietet Gastronomiebetrieben jeder Größenordnung verlässliche Qualität beim Geschirr kaufen.