• Pizza in einem offenen Ofen.
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Neumärker

Pizza Wechselplatten für Thermocook®

Pizza Wechselplatten für Thermocook®

€465,16 EUR
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Produktdatenblatt

Eigenschaft Wert
Verpackungseinheit 1
Lieferant Ernst Neumärker GmbH & Co. KG

Angaben zur Produktsicherheit

Ernst Neumärker GmbH & Co. KG
Lohstr. 13
58675 Hemer
T +49(0) 237292740
E-Mail: info@neumaerker.de

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Exklusiv für den Thermocook. Die Pizza-Backplatte verwandelt Ihren Thermocook in einen vollwertigen, kleinen Pizzaofen. In dem geschlossenen Garraum lassen sich natürlich auch Flammkuchen, Foccacia, Pinsa oder andere Backwaren zubereiten (max. 35 mm Höhe). • Backkammer Ø 300 x h 35 mm • Massiver Aluminiumguss • Pizzastein/Backstein für extra-knusprige Backergebnisse • Die Aussparung auf der Oberseite erlaubt die direkte Strahlungshitze des Heizkörpers • Backzeit 4-8 Minuten je nach Bodenstärke und Art der Pizza (Frisch/TK) • Nicht geeignet für Thermocook Twin • Nicht geeignet für Backsystem-Adapter • In ausgiebigen Testversuchen haben wir viele verschiedene Pizzen von etablierterten Herstellern und bekannten Marken zubereitet und können zuverlässig folgende Backzeiten angeben: Frische Pizza: Ø Backzeit von 4,5 Minuten / Tiefkühlpizza: Ø Backzeit von 7 Minuten. Beachten Sie, dass die Backzeit je nach Ausgangstemperatur der Speisen und Bodenstärke variiert. Alle getesteten Pizzen konnten innerhalb von 4-8 Minuten zubereitet werden. (Maximale Höhe des Backproduktes 35 mm!) Mit einer angesetzten Backzeit von nur 5 Minuten können Sie bis zu 12 Pizzen pro Stunde backen – das ergibt beeindruckende 120 Pizzen in 10 Stunden!

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Über den Hersteller

Neumärker

Neumärker steht für handgefertigte Qualität, innovative Snackkonzepte und zuverlässige Funktionalität in der professionellen Gastronomie. Seit der Gründung im Jahr 1894 durch Ernst Neumärker in Düsseldorf hat sich das Familienunternehmen zu einem führenden Hersteller von Gastrogeräten entwickelt.

Ob Waffeleisen, Crêpes-Maker, Grills oder Fun-Food-Geräte – Neumärker vereint traditionelles Handwerk mit modernster Technik. Besonders geschätzt wird die Manufaktur in Hemer, wo seit über 100 Jahren Geräte von Hand gefertigt werden. Die Produkte überzeugen durch Langlebigkeit, Benutzerfreundlichkeit und ein durchdachtes Design, das sich flexibel in verschiedenste gastronomische Konzepte einfügt.

Darüber hinaus steht Neumärker für kreative Lösungen und maßgeschneiderte Konzepte: Mit einem umfangreichen Sortiment, das von klassischen Geräten bis hin zu innovativen Snackideen reicht, bietet das Unternehmen individuelle Lösungen für Schausteller, Imbissbetriebe, Cafés und Restaurants.

Entdecken Sie Gastrogeräte, die Qualität, Innovation und Tradition harmonisch vereinen – für ein erfolgreiches gastronomisches Erlebnis.

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Großküche mit moderner Ausstattung und Geräten.

Boehringer Gastro Profi

Mit über 140 Jahren Erfahrung und über 36.000 zufriedenen Kunden wissen wir genau, worauf es bei Großküchen und deren Ausstattung ankommt.

Wir sind Ihr Partner für die komplette Ausführung – von der Planung bis zum Einbau. Sie erhalten bei uns alles: Vom Espressolöffel über den gedeckten Tisch bis zur kompletten Küche.

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